Chavín de Huántar

A quatre hores de Huaraz hi ha les runes de Chavín, una de les primeres civilitzacions peruanes. El jaciment és dels més antics que s’ha descobert fins ara, i està datat entre 1500 i 500 anys aC. Abans d’arribar-hi es fan dues parades, una per “almorzar” (dinar) i una altra per visitar un petit museu. De la primera parada només us explicaré que vaig provar un plat típic peruà, el cuy, i el que puc dir és que mai, mai,mai, tasteu res sense saber exactament de què es tracta i sense haver-ho vist abans. El que em van portar és la meitat d’una mena de hàmster XXL, tal com ho va descriure un noi belga amb qui compartia taula, això si, m'ho va dir massa tard...Crec que era a la brasa, però no ho podria assegurar...Total que la carn no tenia mal gust, però l’aspecte era espantós i en vaig menjar ben poc. Segurament tampoc vaig triar el millor lloc per fer experiments culinaris…

El meu no tenia tan bona pinta


Després vam visitar un petit museu relacionat amb la cultura chavín i finalment vam arribar a les runes. El complexe arqueològic el formen diverses construccions, les més ben conservades són una plaça on sembla que es reunia el poble per fer els rituals i un temple on només hi podien accedir uns pocs escollits. El més interessant és que per evitar les inundacions, a sota el temple hi van construir una xarxa de canals per drenar l’aigua. La visita val la pena, tot i les 8 hores d’anar i tornar i el cuy.